愛知県半田市のお客様です。
弊社の自作ピザ釜キットを見て来社されました。
お店で使用するピザ釜を作りたいとの事です。
弊社のピザ釜キットは内径φ６００ですが、φ１２００で作りたいとの事。
少し考えるお時間を頂いてキット化したものがこれです。
釜の内部はこんな感じです。
釜の床板も綺麗に磨かれてツルツルでした。
外装に取り掛かる前の写真ですので、外装の写真もアップしたいと思います。
ピザ釜キットをお盆休み前に購入して頂いた岐阜県のお客様が、写真を送って下さいました。
お盆休みを使って組み立てたそうです。
製作日数３日でしょうか？
ピザ釜の下のブロックのポケットには薪や道具が保管できるように工夫してありますね。
自宅は薪ストーブ付きのログハウス。
家族でピザやパンを焼くのも楽しいですし、ピザ窯や薪ストーブを囲んで友人たちとパーティーをしてもとても楽しいですね。
耐火レンガで作るピザ釜キット2号機の製作です。
1号機は内部の高さが４６０ｍｍもあった為、熱効率が悪いので、2号機では高さを３５０ｍｍ程度にします。
その他は変わりません。
炉床の大きさは（一番大きい部分です） 幅９２０×奥行き９２０
ピザ釜内部の大きさ（焼き場） 直径６００ｍｍ×高さ３５０ｍｍ
ピザ釜外部の大きさ 直径８３０ｍｍ×高さ４２０ｍｍ
ピザ釜の開口部（ピザを出し入れする部分） 幅３６０ｍｍ
耐火レンガは１号機で使ったものをバラバラにして作り直してみました。
出来上がりはこんな感じです！
製作の仕方は順次アップの予定です
