お客様のピザ釜紹介

愛知県美浜町のお客様のピザ釜紹介です。

ピザ釜とバーベキュウの釜も一緒に作られました。

３段づくりの釜です。

一番下は火焚き場

中段はちょっとした料理や、薫製作りに。

１番はピザやパンなど色々な料理に。

窯の温度変化を和らげるためにあえて使った鉄の内部がどのような効果をもたらすでしょうか？

楽しみですね！！

使用材料は

耐火モルタルはエアーセットモルタルを使用し、耐火レンガの並形、ウス半丁、長２丁掛け、

３００×６００×６５の平板、横ゼリを使って作られました。

家族や仲間と一緒にバーベキューやピザを焼いたら楽しそうですね。