手作りピザ釜の製作①

耐火レンガで作るピザ釜キット2号機の製作です。

1号機は内部の高さが460mmもあった為、熱効率が悪いので、2号機では高さを350mm程度にします。

その他は変わりません。

炉床の大きさは(一番大きい部分です) 幅920×奥行き920

ピザ釜内部の大きさ(焼き場) 直径600mm×高さ350mm

ピザ釜外部の大きさ 直径830mm×高さ420mm

ピザ釜の開口部(ピザを出し入れする部分) 幅360mm

耐火レンガは1号機で使ったものをバラバラにして作り直してみました。

出来上がりはこんな感じです!

 

 

製作の仕方は順次アップの予定です

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